大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮，除此之外储存于粮库的大米均属于陈粮，而陈化粮则是指长期储藏，已不能直接作为口粮的粮食。 近年来，一些不法商贩为牟取暴利，常采用以陈米充新米、向新米中掺陈米、甚至用不可食用的陈化粮经漂白、抛光或向陈米中掺工业用油冒充新米（毒大米）等手段欺骗消费者。 大米新鲜度快速检测盒适合大米新鲜度的快速定性检测，以及新鲜大米掺杂陈化粮的掺假率检测。

蜂蜜是一种*的食品和医疗保健品。纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花香味。蜂蜜掺假主要通过加水、加蔗糖、加淀粉等手段达到以次充好的目的。当蜂蜜储藏时间过长或掺假会导致其酸度偏高而不能食用。蜂蜜酸度快速检测盒适用于蜂蜜酸度的快速检测，可现场操作。

蜂蜜是一种*的食品和医疗保健品。纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花的香味。蜂蜜掺假主要通过加水、加蔗糖、加淀粉等手段达到以次充好的目的。故蜂蜜中还原糖（主要指果糖和葡萄糖）的含量是评价蜂蜜质量优劣的主要参数。 蜂蜜果糖葡萄糖快速检测盒适用于各种蜂蜜中还原糖（果糖、葡萄糖）含量的现场快速检测。

生大豆中含有皂苷毒素，可导致人体中毒，对人体有害。正常豆浆加热煮沸可破坏皂苷毒素，而不引起人体 中毒。因此，检查豆浆生熟度很重要。豆浆生熟度快速检测盒适用于豆浆生熟度的现场快速检测。

真假碘盐快速检测试纸适用于快速检测食盐中是否添加碘（碘酸钾）的现场快速检测。食用盐质量是关系国计民生的大事，也是防止、消除碘缺乏病的关键。从1995年起，我国实现了食用盐全部加碘，目的是为了实现消除碘缺乏病的目标。据了解，食用盐加碘是防治碘缺乏病Z经济、有效、简便和安全的方法。人体如果不能摄入足够量的碘，会影响人的智力和身体的正常发育。

亚硝酸盐快速检测试纸适合于现场快速检测各类蔬菜，水果，肉食，奶粉及饮水等食品中的亚硝酸盐含量或鉴定可疑食盐。同时，也适合作为环境检测产品进行水与废水中亚硝酸盐的快速现场监测。

汞快速检测试纸用于化妆品及保健食品中重金属汞的快速筛查。汞作为的增白剂之一常广泛添加于化妆品中，汞含量超标会导致色素脱失，皮肤刺激与损伤，汞在体内的蓄积会引起肌体各种不良反应，Z主要的就是中枢神经系统，如失眠乏力，记忆力不好，特别是情绪方面的变化。铅对人体的危害除对皮肤有影响外的，还会造成神经衰弱的表现。

余氯快速检测试纸适用于现场快速检测自来水、游泳池、养殖场、食品厂之消毒储备液等余氯的含量，同时也适合作为余氯消毒液配制时浓度核对和观赏水族馆中残留余氯的检测等。