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食醋总酸快速检测盒

  • 型   号:达元
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食醋是以粮食、果实、酒类、砂糖或饴糖等为原料(配制醋除外),经微生物发酵、酿造而成的一种酸性调味品。食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有机酸。国家标准GB l8187 规定,食醋总酸(以乙酸计)每100mL 食醋中总酸含量应≥3.5g,并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。
食醋总酸快速检测盒适用于假*伪劣食醋的现场快速检测。

简介

食醋是以粮食、果实、酒类、砂糖或饴糖等为原料(配制醋除外),经微生物发酵、酿造而成的一种酸性调味品。食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有机酸。国家标准GB l8187 规定,食醋总酸(以乙酸计)每100mL 食醋中总酸含量应≥3.5g,并应符合成品醋标签上标示的总酸含量。

适用范围

食醋总酸快速检测盒适用于假*伪劣食醋的现场快速检测。

试剂盒组成(自备材料:10 mL 比色管)

食醋总酸试剂A1瓶
食醋总酸试剂B1瓶
白色滴瓶1个

检测下限

0.3 g/100mL

规格

50 份次

操作

一、样品处理:取1.0 mL 样品加入到10 mL 比色管中,加水到10.0 mL 刻度线处,盖塞摇匀后待测。

二、样品测试:1、将瓶中的食醋总酸试剂A 加入到白色滴瓶中。

2、量取1.0 mL 待测液,加入到样品杯中,加入4 滴食醋总酸试剂B,摇匀。

3、用滴瓶中的食醋总酸试剂A滴定,每滴一滴试剂A后都要摇匀。待溶液初显紫红色(深色醋变为棕红色),且30 秒内*时为终点,记录滴数V 。

注:加入到滴瓶中的食醋总酸试剂A 用完后,可继续将食醋总酸试剂A 中的试剂倒入到滴瓶中使用。

结果判定

滴数大于12 滴时即判定样品总酸含量达标

食醋总酸含量计算公式如下:食醋总酸=v×0.3(g/100mL)。

注意事项

1、国家标准中规定每100 mL 食醋中总酸(以乙酸计)含量应≥3.5 g 才合格。

2、试剂具有一定的腐蚀性,小心操作,勿沾染皮肤,如误入眼中,请立即用清水冲洗。

3、自来水不能做为稀释液,尽可能用市售纯净水等。

4、食醋总酸快速检测盒应远离儿童触摸到的地方常温保存。

贮存条件

在4~30℃阴凉干燥处保存。

所有货品均为厂家直销,质量保证,售后无忧!

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