携手共进：《食品快速检测》课程师资培训及教材编写合作邀请

尊敬的高职院校领导 / 老师：

       您好！

      2025年2月11日由教育部发布的新版职业教育专业教学标准里，将《食品快速检测》作为专业核心课程在食品检验检测等专业中进行呈现，并在教学实训室中增加了食品快速检测实训室；2024年5月24日人力资源和社会保障部公告拟增加19个新职业、29个新工种，食品安全快检员是其中一项新工种。可以预见，食品快速检测课程，将作为食品安全相关专业（群）的一门“金课"。

       在职业教育蓬勃发展的当下，为进一步提升食品类专业人才培养质量，强化实践教学环节，我司正筹备《食品快速检测》课程的师资培训及教材编写项目，现诚挚邀请贵校成为我们的重要合作伙伴，携手推进这一具有深远意义的教育事业。

一、 课程名称

食品快速检测

二、 适用专业

食品检验检测技术（490104）、食品智能加工技术（490101）、食品质量与安全（490102）、食品营养与健康（490103）、分析检验技术（470208）、粮食储运与质量安全（490302）、食品药品监督管理（490209）、绿色食品生产技术（410115）、中药学（520410）、农业生物技术（470103）、水产养殖技术（410401）、农产品流通与管理（410116）、农产品加工与质量检测（510113）、绿色食品生产与检验（510114）、粮食工程技术与管理（490301）、医学检验技术（520501）、现代农业技术（410103）、卫生检验与检疫技术（520508）、药品质量与安全（490206）、保健食品质量与管理（490216）、食品生物技术（470101）。

三、 课程定位

专业核心课程或专业拓展课程 。

四、 课程目标

1.了解各种食品快速检测技术原理；

2.掌握各种食品快速检测方法；

3.可以使用快速检测试剂和操作快检设备；

4.对快检结果进行分析，对阳性结果进行处理；

5.能检索现代快速检测技术标准和文献。

五、 合作内容

        我们诚邀具备以下资源或能力学校，共同推进食品快速检测技术课程师资培训或教材编写项目：

1.拥有食品检测、食品安全、分析化学等相关领域的专业知识，能够参与课程设计与教学。

2.具备培训课程开发与实施经验，能够协助组织培训活动并提供场地支持。

3.优秀老师可骋为师资培训种子教师。

         六、合作优势

行业影响力：我司为食品安全快速检测企业，专精特新“小巨人"企业，教育部产学合作协同育人合作单位，食品安全行业产教融合共同体牵头单位，一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛食品安全快速检测赛项承办单位，获得国家科学技术进步二等奖。公司在食品安全快速领域深耕细作二十多年，相关的食品安全快检设备和试剂耗材高达上千项，在全国范围内广泛使用，积累丰富经验、深厚资源以及强大的技术实力等优势。

前沿课程体系共建：食品快速检测技术在食品安全监管、市场准入检测等领域应用广泛，是食品类专业学生的核心技能。通过共同编写教材，我们能将最新的行业标准、技术手段融入课程内容，确保教材的先进性与实用性，为学生提供的知识体系。

优质师资共育：我们将组织专业且系统的师资培训，邀请业内资深专家、学者授课，不仅提升贵校教师在食品快速检测领域的理论水平，更注重实践操作技能的强化，帮助教师掌握各类先进检测设备的使用方法，提升教学能力，打造 “双师型" 师资队伍。

资源共享与交流：合作期间，我们将搭建资源共享平台，分享教学案例、实训项目、试题库等优质教学资源，促进校际间的交流与合作。贵校教师可参与我们组织的教学研讨活动，与同行切磋教学经验，拓宽教学视野，共同探索职业教育教学改革新路径。

        七、合作方式

      合作形式灵活多样，包括但不限于技术合作、资源整合、联合推广等。具体合作细节可根据双方需求进一步商讨。

      期待与贵校携手，共同为食品类专业人才培养贡献力量，为学生的职业发展奠定坚实基础。

广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司

2025年3月10日