食品安全检测如今深受大众的关注，很多人开始关注食品安全检测箱，仪器可快速检测调味品的质量安全，对食品中的有毒有害物质、重金属、食品添加剂、微生物等物质做快速的检测，将调味品控制在食品安全范围内，促进调味品的健康销售。仪器检测快速、携带方便，可在现场开展安全检测，这与传统检测方法相比，大大缩短了检测的时间和空间。
食品安全检测箱的合理的使用方法也引起了大家的注意。使用首先按照说明书配置空白液和样品液，然后将装有样品液的器皿放入特定的通道位置，选择样品名称，后将空白液放进1号通道口，将样品液放在除1号以外的其他通道，点检测直接出数；按说明书调节反应时间，等检测进度条完成后，显示检测数据并打印。
食品安全检测箱特点：
1、检测项目：农药残留、食用油酸价、过氧化值、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、面粉中铝、蛋白质、工业碱、双氧水、硼砂、罗丹明B、过氧化苯甲酰. 糖精钠。（Ⅰ号、Ⅱ号、Ⅲ号、Ⅳ号）等扩充检测项目50多种。
2、检测通道采用12通道。多种不同波长光源。
3、仪器自带检测项目的标准曲线，可根据用户要求自行添加或修改。
4、检测方法可根据项目要求自行切换，仪器自带*（国标或者行业标准）
5、仪器自带多种检测样品，并可根据用户需求增加或者减少。
6、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
7、检测结果须显示样品名称、检测项目、检测时间、国家*、判定结果等。
8、彩色LCD7英寸800*400点阵大屏幕液晶中文触摸屏显，可实时显示测量过程中各种数据、测量结果和其他 操作提示信息，实现良好的人机对话功能；
9、大容量存储器，能存储一万五千条以上数据，并能根据时间或序号查询所存储 的任意一组原始数据；
10、 打印功能：内置热敏打印机，食品快速检测和食用农产品合格证打印于一体，智能化程度高，在快速检测的同时实现合格证和检测结果二维码的打印。打印内容如下：
①：合格证内容包含：农产品名称、数量（重量）、种植生产者名称、种植地、联系方式、打印日期、承诺声明等信息。
②：产品检测结果二维码内容：商户，号项目，样品，判定，时间，检测点等；
11、*长寿命无热固态光源，精度高，性能稳定、光源可控，并且在页面上面显示光源的AD值，可有效判定光源的稳定性，大大延长使用寿命；
12、操作过程中的每一步都有声音提示，出现故障或操作错误都有报警提示，并显示在液晶显示屏上；
13.*比色皿槽设计，操作方便，可同时检测12个样品。
14.*的实用技术：样品即放即检测，即可同时检测也可独立检测，可以跳过检测，确保酶的活性在较佳时间内发挥作用，提高结果的准确性。
