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食品甲醛快速检测盒

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食品甲醛快速检测盒适用于虾仁、牛百叶、海参、鱿鱼、鱼皮、鹅肠和毛肚等水发产品及水产品的甲醛快速检测

甲醛是碳、氢和氧的化合物,在平常的情况下是气体状态,带有强烈刺激眼膜和呼吸器官的特性 [1]  。
甲醛含量为35%至40%(一般是37%)的水溶液,也加入10%~15%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒和漂白的功能。不同领域有不同作用。

食品甲醛快速检测盒使用方法:

水发产品及水产品:取1mL水发产品或水产品的浸泡液或淋洗液,作为样品待测液。

固体食品:取2g剪碎样品于样品杯中,加纯净水或蒸馏水至20mL,浸泡10min,期间搅拌数次,待测。

取待测液1mL于离心管中,依次加入3滴检测液A、3滴检测液B,盖上盖子后摇匀,反应1min后加入1滴检测液C,盖上盖子后摇匀,反应5min,观察颜色变化。

结果判定:

溶液显示明显的紫红色,说明样品中含有甲醛,且颜色越深表示甲醛浓度越高,对照标准比色板可进行半定量判定。

食品甲醛快速检测盒适用范围:

适用于虾仁、牛百叶、海参、鱿鱼、鱼皮、鹅肠和毛肚等水发产品及水产品的快速检测。

注意事项:

水发水产品中本底含有少量的甲醛,农业部《无公害食品-水发水产品》中规定甲醛含量不得大于10mg/kg。

本方法为现场快速检测方法,精确定量应以标准方法为准。

配套的离心管清洗干净后可重复使用。

保存条件:

常温、密封、避光阴凉处保存,保质期1年。

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