食品安全检测箱

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食品安全检测箱是根据市场的特点,用户的需求,结合近百种产品的情况,目前推出了分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱之一。同时,用户可以根据各自的需求,按照达元的流程指引,量身定造组建检测箱。 专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等。

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基本参数

测定时间:10-20min
测量范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品
产地:广州
供电电源:
检测精度:mg/kg
检出范围:分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱,专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品
类型:添加剂检测仪器
售后服务:全国联保
通道数:
外形尺寸:360*280*200 mm
重量:5 kg
经营模式:自产自销
品牌:达元
型号:DY-DS-II

适用样品:

果蔬,粮食,水产品,肉制品,食用油,海干食品,水发食品,饮料,调料,饮用水


详细说明

名称:食品安全检测箱
型号:达元DY-DS-II/含铝合金箱及配件一套(详见下方产品配置)
适用范围:农贸农批市场、餐饮企业、果蔬生产基地、农副产品配送中心、饭堂、超市等,方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品。
特点:技术保障、厂家直营、专业准确、性价比高、 检测快速、操作简单
厂家曾获农残检测技术“国家科技进步二等奖”

    国家食品药品监督管理总局正式下发的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中明确规定:食用农产品进入集中交易市场,必须提供食用农产品产地证明或者合格证明等文件,无法提供则必须进行抽样检验快速检测合格,方可进入市场销售,违反此规定者将处于5000-30000元的罚款。

概述

    食品安全检测箱是根据市场的特点,用户的需求,结合近百种产品的情况,目前推出了分别针对农贸市场、超市、餐厅、食堂的系列标准检测箱之一。同时,用户可以根据各自的需求,按照达元的流程指引,量身定造组建检测箱。 专门设计方便现场检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等。

应用领域

    可检验肉、禽、蛋、乳、果蔬、水产品、水发产品、米面食品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、饮料、酱油、食醋、味精、灌肠、蔬菜、水果、木耳、罐头、饮用水、酒类、食用糖、饼干,蜜饯等休闲食品、食用工具(一次性卫生筷)、各种中草药材、火腿、木耳、食用油、蜂蜜等30类食品中的甲醛、吊白块、亚硝 酸盐、甲醇、安妥、游离矿酸、尿素、桐油、砷、汞、铅、氰化物、过氧化值、酸价、黄曲*毒素B 1 、新陈米鉴别、鸡蛋新鲜度检查、注水肉检查、牛乳新鲜度检查、真假木耳鉴别、有机磷农药、加碘盐、矿物油、余氯检测等 80多项检测指标。

产品特点

针对目前市场上伪劣、掺杂违禁物的实际情况,为保障食品市场消费安全,专门设计可检测蔬菜、水果、水产品、休闲食品、粮油、肉、奶制品等的检测箱。箱内配置的检测试剂基本上涵盖了目前常用的各种造假制假方法所生产的产品中有关指标的检测,能快速、准确地判断食品的安全。

    采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中zui新的科研成果。由于采用了GMP的生产车间和生产流程管理,试剂盒的可靠性优于同类产品,具有操作简便、准确、快速、使用试剂少、检测项目齐全、缩短现场检测时间、携带使用方便的特点,能在15秒至30分钟内完成现场样品检测,检测下限符合国家标准要求。

产品技术

    采用化学显色原理及干化学原理,可检测多种餐饮业常见食品安全项目,如表面卫生、余氯、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等。
    化学显色原理是通过将日常食品中有毒有害的物质经过前处理与对应的检测试剂发生特异性反应并生成不同颜色的产物,产物颜色的深浅与有毒有害物质的浓度并具有相关性,其操作简便、准确、快速且检测项目齐全。
    干化学原理是采用试纸检测方法,操作简单,无需配制其它试剂和检测设备,可直接在试纸条上作出结果判定。具有携带方便,操作极为简便。

产品配置列表

序号品名型号规格单位数量
1铝合金箱体——1
2可调式移液器1-5ml1
3移液头5ml10
4微型电子天平0.1-500g1
5美工刀——1
6剪刀——1
7记号笔——1
8一次性样品杯——40
9塑料量筒100ml1
10塑料烧杯250ml1
11玻璃三角瓶50ml2
12漏斗4cm2
13萃取瓶——4
14一次性滴管3ml20
15滤纸7cm1
16镊子——1
17玻璃棒10cm2
18检测孔条——10
19附件盒6#1
20电池7#3
21合格证——1

配套试剂盒列表(可根据实际情况自行选配)

检测对象

检测范围

甲醛

水产品及加工品类、水发食品以及腐竹等豆制品类

吊白块

米面类、豆制品类如腐竹、豆腐等、其他食品如馒头、年糕、榨菜等

亚硝酸盐

灌肠类、火腿类、罐头类、腊肉、熏肉、蔬菜、酱腌菜类

硝酸盐

用于各类食品中的硝 酸盐的现场快速检测

双氧水

各种海产干品、冻品、水发食品、肉制品、面制品、果冻饮料、干果制品等

漂白剂(二氧化硫)

干货食品、鲜果食品、罐头食品、零食类、食用工具等

酱油总酸及氨基酸态氮

配制酱油、高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油等

硼砂

各种海产品及加工制品、肉制品和粽子、糕点等米面制品

食醋总酸

各种陈醋、米醋等食醋

食醋中游离矿酸

食醋中混杂游离矿酸(硫酸、盐酸、硝 酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等)

味精中谷氨酸钠

以粮食及制品为原料经发酵提纯的味精

碘盐含碘量

碘酸钾强化后的食盐

大米新鲜度

用于大米新鲜度的现场快速检测和新鲜大米中掺杂陈化米的现场快速检测

陈化米液体石蜡

用于陈化米中加入液体石蜡的现场快速检测

油类掺假成分

花生油、芝麻油等

食用油脂酸价、过氧化值

花生油、葵花油、大豆油、色拉油、食用猪油等食用油

甲醇

各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒(不包括药酒、啤酒和含色素较多的酒类)

工业碱

水发水产品,包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等

豆浆生熟度

用于豆浆生熟度的现场快速检测

牛奶新鲜度

用于液体牛奶新鲜度的快速现场检测

过氧化苯甲酰

用于面粉中添加增白剂过氧化苯甲酰的现场快速检测

溴酸钾

面粉、蛋糕、面包、饼干等面制品

苏丹红

辣椒粉、辣椒酱、汉堡包等食品

真假果汁

各类天然果汁和果汁饮料

蜂蜜掺假成分及酸度

用于各种蜂蜜中果糖和葡萄糖、淀粉、糊精、饴糖、水分含量及酸度的现场快速检测

注水肉

猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等畜禽肉

余氯

用于生活饮用水、餐饮器具和瓶、桶装饮用纯净水中余氯含量

孔雀石绿

水族箱、池塘等水体

鸡蛋新鲜度

用于鸡蛋新鲜度的现场快速检测

木耳硫酸镁

用于木耳中是否掺入镁盐、硫酸盐等化学物质的快速现场检测

肉制品色素

腊肉、腊肠、红肠等肉制品

饮料中糖精钠及色素

各种饮料、雪糕、冷饮等

乳中掺碱

用于液体牛奶等乳制品中掺碱的定性快速检测

牛乳尿素

用于鲜乳、牛奶等乳制品中尿素的定性快速检测

挥发性盐基氮

猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等新鲜肉

伪劣葡萄酒

用于葡萄酒伪劣的现场快速检测

辣椒粉掺红砖粉

用于辣椒粉中是否掺红砖粉的现场快速定性检测

潲水油

用于针对潲水油的定性现场判定

有效氯

漂*粉、漂白精粉、次氯酸钠、及各种含氯洗涤剂、消毒液等

氰化物

氰 化物残留物以及食品氰 化物污染的快速筛查

敌鼠钠盐

敌鼠钠盐残留物以及食物敌鼠钠盐污染的快速检测

鼠药安妥

安妥鼠药残留物以及食物安妥鼠药污染的快速检测

氟乙酰胺

氟乙酰胺残留物以及食物氟乙酰胺污染的快速检测

砷、汞

砷、汞残留物以及食物砷、汞污染的快速检测

蛋白质

用于各类奶粉、液态奶以及饮料、食品中检测蛋白浓度

农药残留

蔬菜、水果以及其它食品中检测有机磷农药残留与氨基甲酸酯类农药残留

肉毒毒素

肉类、海鲜类、蔬菜、水果、奶制品、自制罐装食品等

重金属

用于水、食品、化妆品等样品中重金属铅、汞、砷的快速检测

葡萄糖

用于于快速检测食品饮料中葡萄糖含量

表面卫生

用于检测各类与食品接触的表面的清洁效果

瘦肉精(盐酸克伦特罗)

瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样

黄曲*毒素B1

粮食、饲料原料、配合饲料、发酵产品、加工食品、中药原料和中成药等

莱克多巴胺

瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样

三聚氰胺

检测奶粉、液态奶中的三聚氰胺成分含量

农药克百威

检测环境、蔬菜、水果中的克百威残留

氯霉素

检测畜禽和水产品中氯霉素残留

恩诺沙星

检测畜禽和水产品中恩诺沙星残留

沙丁胺醇

瘦肉、肝脏、肺脏、肾脏等以及尿样

孔雀石绿

检测水样和水产品中的孔雀石绿残留

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