食安科技专业的快检服务，专职守护广州增城食品安全

    快速检测基于方便、快速的特点，越来越多地被政府监管部门应用于食品安全监管工作中。今年以来，广州市增城区食品药品监督管理局与广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（简称“食安科技”）开展深度合作，监管和保障增城区食品安全。

    从4月6日开始，增城区市民每天都可以看到一台印有“中检达元”标识的检测车穿梭在各个市场进行抽样检测。受广州市增城区食品药品监督管理局的委托，食安科技旗下广东中检达元检测技术有限公司（简称“中检达元”）负责对增城区77个市场（其中37个重点监管市场）及全区生产小作坊和小餐饮单位进行食品安全抽样检查。

中检达元检测人员深入市场抽样

 

    按照增城食药监局要求，中检达元派出专业的检测队伍，运用快检技术，对全区市场内的生鲜蔬菜水果、生鲜肉类、水产品等进行检测，排查食品安全隐患，并记录和上传检测数据，以便食药监局实时掌握辖区内的食品安全状况。检测人员每天对各个食品环节抽检200左右的批次，全年需完成65000批次的快速检测工作量，其中生产环节2000余批次，销售环节60000余批次，餐饮环节3000余批次，截至目前已完成13563批次。如此大批量、覆盖面广的检测将极大程度地提升了增城区的食品安全保障力度。

    除了日常的抽检，中检达元还协助增城食药监处理多起食品安全舆情应急检测，包括“仙村毒玉米”、“毒西瓜”事件等，降低食品安全风险，保障民众食品安全。

检测人员运用快检技术对样品进行检测

 

    毒玉米事件还原：5月25日，仙村派出所接一农户信息，称300根喷洒了灭鼠药的玉米被盗。接到信息后，增城区*、农业、食药监、卫计、市场监管等相关职能部门和仙村镇迅速启动应急机制，展开全面调查。食药监立即联合中检达元对全区所有市场的玉米进行快检，共在6个市场抽检了 65批次玉米，检测结果均合格。后抓获嫌疑人，查获大部分被盗玉米，只有少部分流入东莞市场。追查结果出来后，中检达元工作人员马上告知各个市场，以解除市民对毒玉米的恐慌。

中检达元联合增城食药监局检测“毒西瓜”

 

    “毒西瓜”事件还原：5月31日晚，增城区有人吃西瓜中毒报警，食药监要求中检达元检测人员马上去派出所对毒西瓜进行快检，检测结果显示农药残留未超标。后续患者在医院体检结果为急性肠胃炎，是由于患者短时间内吃过量西瓜并吹空调着凉导致引发疾病，并非西瓜有毒，误会得以消除。

中检达元在考点学校食堂驻点检测

 

    此外，针对今年的中考和高考，食药监也联合中检达元执行“特殊任务”。中检达元的检测人员分成不同小组，驻点各考点学校，对考试当天食堂购进的食材进行抽检，保证考生餐饮安全，让考生以的状态完成考试。

    增城食药局通过采购第三方服务，与食安科技联手开展日常抽检、食品安全事件应急检测、重大活动食品安全保障等多种监管模式，从销售环节、餐饮环节、生产环节，实行、立体化的抽检和执法，创新监管模式，从而切实加大监管力度，保障民众食品安全。