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广东省期高校食堂管理人员综合能力研修班成功举办!

发布时间:2019-07-22   点击次数:175次

  为了提高广东省高校食堂管理人员综合素质和能力,努力建设一支适应新时代高校伙食管理背景下的食堂管理人员队伍,加强沟通交流,开阔高校伙食管理行业视野,促进学校伙食管理工作的全面发展,广东省高校后勤协会伙食管理专业委员会期高校食堂管理人员综合能力研修班于7月18日-20日在江门举行。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(以下简称“食安科技”)快检质量管理部陈部长受邀前往开展关于<食品营养与配餐>和<食品安全事故防范及应急处理>的课程。

 

  7月18日,研修班开班仪式在江海碧桂园凤凰酒店举行,此次培训班以培养高校食堂管理精英人才为目标,重点培养学员的法治思维、核算经营、抗风险等能力,拓宽行业战略视野,透析新型高校食堂管理新模式、新特点、新要求,提高学员的综合管理能力和水平。

 

  此次研修班为期3天,在课程设计上注意层次,讲究视野,涉及面广,考虑周到体现了专业化与智能化。培训课程内容包含:1.团队建设、集体精神塑造;2.高校食堂危机管理与舆情应对;3.沟通,提升问题解决力;4.加强饭堂运营管理,提升满意度;5.高校食堂食品安全管理体系构建与实施;6.团餐的营养与健康等。参与人员包括现职高校食堂管理部门负责人、食堂经理、管理骨干,外包食堂经营企业负责人及管理骨干等。

  在这难能可贵的时间里,研修班还组织了主题分享沙龙和培训学习总结会,学员们认真学习并积极互动,交流各自单位的办伙工作经验,也分享食堂管理的心得。

 

  食安科技一直致力于食品健康安全领域,拥有一支专业的食品安全快检专家团队,多人获得技术职称;多年来在市场上积累了成熟而专业的食品安全检测经验,为政府、企业、学校提供食品安全整体解决方案。针对校园食品安全,推出多项解决方案,包括校园食品快检室建设、校园食品安全风险防控、校园食品安全监控信息系统、校园食品安全知识科普体系等,为学校提供的整体的食品安全保障,共同打造校园食品安全美好环境,保障师生食品安全。

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