99公益日丨食品安全守护行动 接力共创食安氛围

　　近日，“7岁女孩吃黑木耳中毒器官衰竭”刷爆朋友圈，我们深感惋惜之余，可以看到广大群众虽关注食品安全问题，但食品安全知识仍然相当匮乏，食品安全意识薄弱。因此，针对民众开展食品安全宣传教育及科普活动，显得尤为重要。

　　8月10日，食安科技旗下公益检测机构广州每周一检食品药品安全研究所（以下简称“每周一检”）申请的中国扶贫基金会“人人公益项目”（食品安全守护行动）在腾讯乐捐平台正式上线筹款，拉开新一轮食品安全公益科普活动组织、实施的序幕。

守护食品安全 每周一检在行动

　　广州每周一检食品药品安全研究所，成立于2013年8月8日，是广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司旗下一家专业的食品公益检测服务机构。每周一检作为历届广州公益创投主体，在公益科普食品安全活动中有着丰富的经验和充足的力量。

　　线下每周一检主要以公益活动、亲子科普游的形式开展系列科普活动。此外，以食品相关专业硕士、本科为主的科普团队开发了系列针对中小学生的食品安全科普课程，旨在面向学生宣传教育食品安全营养及安全知识，促进学生们的均衡饮食，达到控制学生肥胖率的目标，提升健康水平。
　　

　　除了线下多样化的活动，线上则通过自媒体（公众号、头条号等）、平面媒体、电视媒体等传播科普内容。其中，“每周一检”微信公众平台以科普食品安全相关内容为主，并在2016年成为微信公众平台的辟谣机构，通过实验等方式针对食品安全热点相关谣言进行辟谣。辟谣过的内容有“星巴克致癌”、“大蒜炝锅致癌”、“白米饭是垃圾食品”等，科普结论页打开次数高达500万。

　　通过线上线下两大通道打造知识科普阵地，增强市民对食品的安全意识，让更多的人参与到科普活动并中来并从中学习到食品安全相关知识。

一个人走得快 一群人才走得远

　　每周一检的“食品安全守护行动”项目能在腾讯乐捐平台上线筹款，更是进一步推动了每周一检继续在公益道路上前行。通过募捐平台，我们计划募集一定的社会资金，面向社区居民、大中小学生、企业开展食品安全公益宣传活动，协助政府、媒体传播食品安全知识并进行科普和辟谣。俗话说：“一个人走得快，一群人才走得远。”希望社会各界能出一分力，聚沙成塔，你出一分力，我们将化作更大的力量去帮助更多的人。

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同心并力 共创美好愿景

　　每周一检创始人表示：“让更多的消费者了解食品安全知识，学会科学选择安全食品，养成良好的饮食习惯，是我们一直以来努力的目标。希望通过系列公益科普活动，帮助大家以更为轻松有趣的方式学习食品安全知识，从而摆脱对食品安全的恐慌，携手营造更和谐健康的食品安全社会氛围，为社会食安环境带来更多的改变。”

　　“7岁女孩吃黑木耳中毒器官衰竭”这类食品安全事故更是让我们深刻意识到，知识不仅仅是力量，有时候也是生命。