农药残留速测仪主要作用就是对蔬菜、水果中有机磷、氨基甲酸脂类等农药残留物检测。农残快速检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残留快速检测。农药残留速测仪可按检测时间段，品种，类别，产品名单，检测及被检单位进行查询。
农药残留速测仪在蔬菜农药残留中的应用广泛，随着人们生活水平的提高以及社会发展所带来的环境污染、制度的不严谨、生产者法律意识的淡薄以及利益的驱动，蔬菜生产上这种生产经营分散，不易管理的现状，使得我国蔬菜的农药残留检测技术面临更多新的挑战，而且越来越复杂。
农药残留速测仪操作步骤：
1、按照试剂说明书的步骤配制样品溶液
2、将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致
3、点击反应时间，设置对应的样品反应时间
4、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存
5、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
农药残留速测仪便于携带，操作简单，方便进行现场检测，无论是在实验室，还是农贸市场、超市、食堂、种植基地等场所，都可以使用该仪器进行快速的农残检测，从生产、加工、包装、运输、销售等各个环节把控农产品的质量安全观，守护农产品安全，为消费者提供放心、健康、安全的农产品提供保障。
