食安科技粮油质量安全快速检测解决方案

“国以民为本，民以食为天;食以粮为本，粮以安为先。"粮食是重要的食品原料和战略物资，粮食质量安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，然而，近年来，随着我国工业化和城镇化进程加快，环境污染日益加剧以及气候的增多，粮食质量安全隐患日益凸显，在我国的粮食质量抽检报告中，最常见的有农药污染、真菌毒素污染、重金属污染等多方面的问题。

食用油的质量安全问题主要来自油料作物的种植、收割、储藏、加工和使用各个环节。包括种植、储存过程中带入的黄曲霉毒素；油脂出现氧化、酸败，导致酸价和过氧化值升高。在日常生活中存在的各种各类质量低劣的问题油，比如多次使用过的煎炸油等。

针对粮油质量安全问题，食安科技推出了粮油质量安全快速检测解决方案。

农药残留快速检测

研发出国内农药速测卡，20多年的不断积累及创新，相关技术成果曾获国家科学技术进步二等奖、中华神农科技二等奖等奖项，产品快速、稳定、方便；可广泛应用于蔬菜、瓜果、粮食、茶叶、桑叶、烟叶等食用农产品中有机磷类、氨基甲酸酯类、菊酯类、有机氯类、新烟碱类等农药残留的快速检测。

重金属快速检测

由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司与中山大学、广东省疾控中心等单位合作，联合突破关键技术，解决了传统电化学检测仪传感器维护复杂，存在干扰、影响准确度的问题，操作简便，灵敏度高，十分便携，适用于粮食中铅、镉等重金属污染物的快速定量检测。粮食重金属检测仪器成为2021年中国储备粮管理集团有限公司入围供应商。

生物毒素快速检测

结合色谱层析技术、高分子纳米材料技术和免疫学原理技术，开发出多款快速检测试剂及仪器，具有检测精度高、稳定性强、检测速度快等特点，适用于粮食和食用油中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性或定量检测。

荧光层析类定量检测产品具有省级或省级以上粮食相关部门出具的验证。