兽药残留检测仪广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类兽药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。支持Wifi网络，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。
兽药残留是微量农药原体、降解物、有毒代谢物和杂质的总称，兽药残留的对人体的危害很大，长期食用含有兽药残留的蔬菜会引发许多慢性疾病，如果食用大量农药的话，就会导致人、畜急性中毒事故，甚至会影响到下一代。为解决农产品兽药残留超标，保障消费者健康，促进农产品的正常贸易，农残检测已经成为了解决食品安全问题中不可少的一项。因为检测农药的仪器品类众多，我们在挑选的时候很容易迷茫，小编经过市场调查，发现兽药残留检测仪的应用比较广泛。
兽药残留检测仪检测结果快速、准确，是根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类兽药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、兽药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
兽药残留检测仪智能化程度高，仪器具有自检功能，具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
