多通道农药残留检测仪使用方法和注意要点

　　果蔬生产中使用的化学农药中，品种多，用量大，易引起人们中毒的是有机磷杀虫剂。目前农药残留快速检测仪可以快速检测出蔬菜产品中的农药残留，请看下面介绍。

　　多通道农药残留检测仪选用单片机对温度和时刻等参数进行操控，合作生化反响对蔬菜、生果等食物的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。在必定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功用有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产品(乙酰胆碱)水解，其水解产品与显色剂反响，发生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时刻的改变值，计算出抑制率，经过抑制率能够判别出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。能够完成有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它能够广泛应用于产品质量监督查验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测体系等部分的蔬菜和生果中的农药残毒检测。

　　多通道农药残留检测仪注意事项

　　1、检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大。

　　2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

　　3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min，反应时间不同，结果不同，时间越长，灵敏度越高。

　　4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。

　　5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速测，出现假阳性的可能性极大，且辛辣味愈浓的大蒜品种，出现假阳性频率愈高，但未发现测试过程出现假阴性问题。

　　6、紫红茄、番茄、红辣椒、红苋菜、丝瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速测，其结果不受色素和汁液的干扰。对绿叶蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法测试结果正常，出现假阳性、假阴性的可能性不大。

　　7、加入底物后，应迅速混匀，立即测试。

　　8、空心菜、小白菜、豆角等为必检项目，因这几类蔬菜或容易残留农药，或使用农药次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。

　　9、应做好抽样、检测结果等的原始记录，并用电脑打印，便于存档、备查等的管理。

　　10、所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。