农药残留是检测农产品质量安全的重要项目之一，而要想避免农药残留超标的农产品进入市场，需使用农药残留检测仪来加强农产品中的农药残留监控。随着农药残留检测重要性的提升，农药残留检测的项目也越来越多，农药残留检测仪的种类也越来越多，根据检测的功能和效率可分为农药速测卡，农药残留检测仪、食品安全检测箱等。
农药速测卡严格上讲并不属于仪器的范畴，主要以卡片的形式检测，是快速检测的一种，只能做一些比较简单的检测。对检测人员的操作要求不高；食品安全检测箱可根据检测目标需求进行配置，可选购农残速测卡，亚硝酸盐速测管等进30种配置，一般适用于因农药残留引起的食品安全事件定性；农药残留检测仪是目前使用频率高的仪器，在检测中心，农贸市场，超市，饭店等检测场所都有应用。检测结果较为准确，能够快速测出果蔬、茶叶、粮食等农残含量，同时还具有多个检测样品同时测定的特点。
